spaghetti o bucatini all'umbriaco

 Soffriggi la salsiccia a pezzettini con un po' d'aglio e sfumala con il vino bianco, poi aggiungi i pomodorini e il basilico. Unisci i bucatini al sugo e spolverali con la grana, servili con foglie di rucola, scaglie di grana e basilico fresco.